一线探访｜休渔期海鲜市场供应品类丰富虾虎八带价格持续上涨明显海鱼价格稳定
发表时间： 2024-07-22 来源：新闻中心
自5月1日起，青岛进入休渔期，海鲜市场的供应和价格是不是受到了休渔的影响？
5月10日，记者探访了城阳水产品批发商业市场、城阳海鲜商场、李沧区兴山路农贸市场，发现海鲜供应品类丰富，海鱼价格整体稳定，农贸市场里有小幅上涨，但受封海影响较大的虾虎、八带价格持续上涨明显。
上午9点半，记者来到城阳水产品批发商业市场，宽阔的海鲜批发商业市场有小货车进进出出，市场里只有零零散散的摊主在处理海螺及钉螺。通源广泰水产店的负责人王先生和记者说：“本地的海鲜批发时间是凌晨12点到早上7点，这些批发海鲜的摊主开着货车来，很快就被批发一空。”通源广泰水产店卖的海鲜是进口的高端海鲜，帝王蟹、鲍鱼、海参等，所以休渔对他们的供货及价格影响不大。“休渔对虾虎和八带价格影响比较大，现在这一段时间刚好是旁边城阳海鲜商场营业时间，他们的海鲜基本从这一个市场批发的。”
走进一旁的城阳海鲜商场，只见琳琅满目、各式各样的海鲜摆在各家摊位上。记者数了数，一共有十余排摊位，每排有十多个摊位，整个商场共有超百个海鲜摊位。基本上每个摊位只“专营”一类海鲜。
存庆海鱼的老板江存庆和记者说：“这些海鱼价格基本上没有太大浮动，鱿鱼的价格持续上涨了一些，五一假期前18元一斤，现在24元一斤。价格变化这么大的原因，我认为是夏天到了，铁板鱿鱼、烧烤对鱿鱼的需求量大了。另外，封海对价格也有点影响。”
海鲜商场中间的摊位多是卖海鱼的，一米多长的鲅鱼、鲈鱼、黄花鱼、带鱼、舌头鱼、鲳鱼、魔鬼鱼……
王芳水产摊位前一对母子正在挑选鲅鱼。顾客杨女士和记者说：“买条大鲅鱼送给亲家，前段时间一直忙没抽出时间买。”王芳水产摊位的大鲅鱼23元一斤，基本与其他摊位的价格相同。
顺风水产的工作人员和记者说。虽然现在进入了休渔期，但是海鲜商场里的海鲜品类还是很齐全，新鲜的海鱼没有了，但冷冻的海鱼供应充足。
“休渔期前捕捞回来的海鱼，国外运回来的海鱼，都可以放到冷藏厂。有的顾客可能以为冷藏的海鱼会影响口感，因为现在冷藏的技术很成熟，解冻再投放市场和新鲜的鱼类口感几乎没什么差别。冷藏厂的海鲜解冻后就可以投放到市场里了，像鲅鱼、黄花鱼、舌头鱼、带鱼、鱿鱼等，能够最终靠冷藏持续供应给市场。”顺风水产的工作人员和记者说。“鲅鱼23元一斤，鲈鱼15元一斤，黄花鱼28元一斤，舌头鱼63元一斤，本地新鲜的带鱼100多一斤，冰冻的带鱼20多一斤。”
“海鱼受封海的影响不是很大，现在的冷冻保鲜技术很成熟了，我的摊位上的货还是挺齐全的，没有缺少的海鱼，价格也就没有变化。封海对虾虎、八带，这种新鲜的海鲜价格影响大。”顺风水产的工作人员和记者说。
休渔期为什么还会有活的虾虎和八带，通源广泰水产店的负责人王先生和记者说：“现在市面上活的虾虎和八带都是休渔前，渔船打捞上来，放在海水池子里暂养的。”
记者一路往里走，里面摊位的水箱里有虾虎、八带、梭子蟹，大大的铁盘里还有钉螺、海螺和贝类。记者询问了几个摊主，大号母虾虎75元一斤，大号不分公母的虾虎60元一斤，小号不分公母的虾虎50元一斤，八带的价格大约35元一斤，大梭子蟹300元一斤。
王老五活海鲜的王老板告诉记者：“本地卖的虾虎和八带一般都是青岛产的活海鲜，封海对这两种海鲜价格影响比较大。暂养的虾虎和八带数量有限，自然物依稀为贵。这两种海鲜一天一个价格，再过段时间可能就批发不着了。”记者通过调查了解到，五一假期间，虾虎的价格涨至100元一斤，八带50多元一斤，即便是这样仍有大量的顾客购买。“五一期间，大家可能想改善生活吧，很多买虾虎和八带的顾客，供应量减少，需求量变大，价格自然就高了。过完五一假期，买的顾客少了，但是供应量也少了，价格虽然有所回落，但整体居高不下。五一前，虾虎和八带的供应量大，价格比现在低一些，母的大虾虎60元至70元一斤，小的公虾虎40元左右一斤。”
各种螺类在市场上也很受欢迎。买大鲅鱼的杨女士和儿子来到了卖海螺的摊位前，杨女士说：“去亲家多买点海鲜，只带鲅鱼不够，看着海螺挺不错，买几斤送给亲家。”海家客精品海鲜的老板说：“封海了对海螺、香螺、钉螺、海蛎子、扇贝、蛤蜊的价格影响不大，因为这些都是泥滩中养殖的海产品。”
据了解，休渔期内严禁渔船在自然海域内采捕天然渔业资源，但在规定的养殖范围内，可以采捕养殖的贝类等养殖水产品。
大型的海鲜商场里大多数海鲜产品价格没有受到封海的影响，农贸市场里的海鲜是否受封海的影响？随后，记者来到了李沧区兴山路农贸市场，农贸市场里海鲜摊位的海鲜品类很齐全，各种海鱼、贝类、干海鲜等，应有尽有。
孙家海鲜店的摊位有许多海鱼，这里也有长约1米的鲅鱼，但是个头要比海鲜商场的个头小一些，“这个大鲅鱼24元一斤，冷藏的大鲅鱼和新鲜的价格差不多。”孙家海鲜店的老板说。
活的虾虎和八带在农贸市场里也有，这里的公母混装的虾虎75元一斤，八带38元一斤。结缘红岛海鲜店的王老板说：“封海了，对海鲜的价格影响可以感觉到，特别是虾虎和八带，这两种海鲜的影响最大。在农贸市场里，其他的海鱼价格也有一些上涨，不过涨幅不高，就一两块钱。”
