徽州三雕，是具有徽派风格的石雕、木雕、砖雕三种的简称。徽州古建素有“无宅不雕花”的美誉，凡有修建处，都可看到匠师的三雕艺术。

  砖雕大范围的运用在的门楼、门套、门楣、屋檐、房顶、屋瓴等处，使修建物显得高雅、严肃。

  徽派修建有个说法，“千两银子七百门”——假如用一千两银子建房，花在门面上就要七百两，不管赤贫与富有人家，门面都有精巧砖刻，可见徽人对门面的注重程度。

  宅院内的屏风、窗楹、栏柱，日常运用的床、桌、椅、案和文房用具上均可一睹木雕的风貌。

  徽州木雕的体裁广泛，有人物、山水、花卉、禽兽、虫鱼，以及各种吉祥图案等。与砖雕和石雕比较，木雕显得更精美，房子内每一个旮旯都能让人拍案叫绝。

  雕琢丰厚的石牌坊，风貌动听的石狮子，小巧玲珑的石漏窗……无不展示了徽州石雕技艺的精深。

  徽州石雕体裁受雕琢资料自身约束，不及木雕与砖雕杂乱，主要是动植物形象、博古纹样和书法。