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《非遗里的我国》(山西篇):体会非遗技艺 感悟晋风晋韵
发表时间: 2024-03-25 来源:杏彩体育注册
汾水连绵,黄河泱泱……说到山西,你会想到什么?是让人食欲大开的老陈醋、能吃出无量把戏的面食?仍是“欲穷千里目”的鹳雀楼、“千里黄河一壶收”的壶口瀑布?作为我国的前史背景和文明大省,山西有大山大河之形胜,更有当地神韵十足的非遗技艺。
总台大型文明季播节目《非遗里的我国》带你走进三晋大地,一同感触那些让人赞不绝口的非遗技艺↓↓↓
挑料、吹泡、控温、开模、整形……制造的进程中,每一步都晶莹剔透、色彩鲜亮。极度舒适的画面让不少网友“看饿了”“认为这是捏糖人”
说起非遗技艺人工吹制玻璃器皿,就必须提山西祁县,这里是我国闻名的“玻璃器皿之都”,出产前史可追溯到清末民初。其时,晋商把茶叶、丝绸等销往欧洲,带回了国外的玻璃产品以及制造工艺。
醋的度数指醋中总酸的含量。山西老陈醋经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步工艺法酿造,跟着年份越高,度数也就越高。
陈酿1年以上的老陈醋为6度;陈酿5年左右的老陈醋为7.5度;陈酿10年的老陈醋为9度。30年的老陈醋为11.5度,呈膏状↓
那么,是不是醋的度数越高,口味就越酸呢?节目中,各位嘉宾一一品尝了各个年份的老陈醋
非遗传承人郭俊陆介绍,“夏伏晒,冬捞冰”是山西老陈醋酿造技艺中的重要环节,指陈酿进程中通过寒冬季结冰、去冰,夏伏天日晒、蒸腾,醋中的水分不断削减,然后浓缩得到好醋的进程。在这样的一个进程中,老陈醋的部分醋酸蒸腾,酸味也因而变淡。
平遥推光漆器有着2000多年的前史,是我国四大漆器之一。它的绘饰纹理精密,手感细腻滑润,既有古拙高雅的气韵,又能与现代元素奇妙结合↓
平遥推光漆器制造分为木胎、灰胎、漆工、画工和镶嵌等工序,这些漆器的外表是怎么被打磨得润滑如镜的?答案可能会让你大吃一惊
它运用的是天然大漆,在坚硬度、耐久性等方面,至今没有一种组成的化学涂料能逾越它。节目中,国家级非遗传承人薛生金展现了上世纪70年代创造的《秦宫祝寿》,时隔30多年,这件著作仍然艳丽亮堂。
砖雕、木雕、石雕并称山西王家大院“三雕”艺术。在王家大院,丰厚多样的“三雕”著作随处可见,三者交织呈现,杂糅相间。
砖雕的原料是“三雕”中仅有非天然存在的资料,比木头硬,比石头软,可塑性比较来说较高。从选材到打磨,从构图到勾绘,从雕刻到抛光,制造一件砖雕著作需求整整十道工序。
首部砖雕动画《囍厢记》中,每秒钟画面均需做出12个砖雕模型。2016年至今,只做出2分钟的内容。北京电影学院动画学院黄勇副院长特别介绍了这部动画的制造进程
山西省有182项国家级非物质文明遗产,是当之无愧的非遗宝库。一代又一代非遗传承人蓄力接棒,留住了文明的“根与魂”。让我们一同尽力,让它继续不断地“活起来”“火起来”。