【48812】瞄准商场缺口创始高端冷水鱼工厂化饲养—— “淡水三文鱼”游进“数码渔桶”
发表时间： 2024-07-07 来源：新闻中心
虹鳟，高端冷水鱼，因其肉质纹路、口感与三文鱼极端类似，有“淡水三文鱼”之称。
受制于饲养条件和繁育技能，虹鳟在我国一直没得到大规划推行饲养。产品鱼饲养地难以仿制，苗种首要依靠进口。
2021年8月，虹鳟繁育“卡脖子”技能被霸占，新品种“水科1号”经过国审。与此同时，新式数字化水产饲养设备数码渔桶在武汉面世。
2022年末，“水科1号”游进“数码渔桶”，敞开以虹鳟为代表的高端冷水鱼的工厂化饲养。
日子于明澈冷水中的虹鳟，在湿热的武汉能成活成长吗？近来，湖北日报全媒记者前往一探终究。
武汉国家农创中心高农生物园，湖北大场科技有限公司立异研制中心，虹鳟“水科1号”就养在这里。
饲养虹鳟的数码渔桶，分置在两个房间。进入房内，光线暗黑。“数码渔桶饲养黑灯作业，无需人员值守。”大场科技副总经理余文彬打开房灯，才看清了它的容貌：直径4米、高1.5米、水深1.2米，饲养密度为每立方水体50到60公斤。
上前细看，只见桶中鳞次栉比的小虹鳟，跟着旋流畅游。余文彬说：“这是刚繁育不久的麦苗，已长到15至20克。”
另一房间的数码渔桶内，饲养两个多月的虹鳟，已长到100克左右。余文彬向桶中抛撒一把饲料，抢食的鱼儿迅即掀起阵阵浪花。
“虹鳟生机十足，数码渔桶彻底满意它对水温水质的要求。”余文彬介绍，虹鳟喜栖于明澈的冷水中，在20℃以下的水温中成长。国内饲养虹鳟，一般都在高寒区域的水库。
记者把手伸进渔桶，显着感到水温的寒凉。桶中水体明澈、能见度高，畅游的虹鳟明晰可辨。
我国虹鳟苗种大多数来源于国外，种苗孵化成活率仅为50%，而在数码渔桶中提高到了85%以上。余文彬说：“数码渔桶突破了冷水鱼种苗在工厂循环水场景下的孵化瓶颈，咱们有决心将成活率提高到95%以上。”
余文彬介绍，数码渔桶是全数字化的智能孵化饲养设备，有9项发明专利、15项实用新式专利技能。
记者看到，数码渔桶内壁与水体间设置环仓生化过滤体系，仓内随水流翻滚的生化填料，能够100%分化水中的氨氮，坚持水体微生物代谢安稳。
除环仓生化过滤体系，数码渔桶还规划了水循环、消杀、物理过滤体系，完成水体的高效过滤净化和循环使用。
确保水质安稳优秀，检测剖析是要害。水质检测盒主动全天候对水质进行实时“体检”，内容有亚硝酸盐、硝酸盐等12项数据，2分钟就可上传办理渠道。
AI开发工程师程飞介绍，水的色彩反映水质改变，人的肉眼很难判别水体色彩的纤细改变，水质检测盒选用图像识别技能处理了这一难题。
传统水产饲养一天投喂2—3次，而数码渔桶依照少吃多餐理念，一天投喂8次。每次的投喂量，使用大数据对鱼的成长阶段、成长长度、成长速度，以及水质等要素核算得出。
程飞说，数码渔桶集成大数据、云核算、物联网、图像识别和AI等前沿技能，完成饲养进程各种参数目标的实时监测剖析优化。
长江十年禁渔施行后，阿拉善“长江有鱼”公益项目发动。来自湖北的IT大咖甘泉、刘应龙等人参加该项目，为上岸渔民寻觅小型渔业设备，但寻遍国内居然未得。所以，决议树立团队自己研制。
2021年，大场科技在武汉光谷树立。当年9月，数码渔桶1.0版诞生。尔后，在仙桃树立实验基地，推出2.0、3.0版，成功饲养鲈鱼、鮰鱼。
第二年8月，追寻到虹鳟新品种“水科1号”，大场科技与繁育单位黑龙江水产研究所达到协作。12月，“水科1号”游进4.0版数码渔桶，正式敞开虹鳟的工厂化饲养实验。
随后，数码渔桶升级到5.0版，完成一切芯片国产化，并在鄂州出资建造饲养工厂。
余文彬介绍，鄂州饲养工厂一期占地面积10亩，设置直径8米的数码渔桶24个，以饲养虹鳟为主，兼养鳜鱼、鲈鱼，估计年产量10万公斤。
我国虹鳟商场年需求约30万吨，但年产量不到4万吨，产品鱼和苗种商场缺口大。鄂州饲养厂方案9月建成投产，将为商场供给各种规格的虹鳟苗种。
余文彬说，跟着数码渔桶饲养技能的推行，饲养规划逐渐扩展，将更多脱节传统水产饲养对经历和劳动力的依靠，大幅度的提高饲养功率和效益。
前不久，黑龙江水产研究所与大场科技签署战略协作备忘录，一起推动高端冷水鱼数字化饲养技能的推行，使我国虹鳟饲养不再受制于外部要素，完成可持续发展。
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